Denizli'nin Acıpayam ilçesine bağlı Avşar Mahallesi'nde, yerel üzüm ırklarının ıslahı için çalışmalar başlatıldı. Mahallede yaklaşık 30 çeşit sofralık üzüm yetişmekte ve bunlardan 5'i yeni ırklar arasında yer alıyor. Üzüm şenliği sırasında, bu yerel üzüm çeşitlerinin korunması ve ıslah edilmesi konusuna dikkat çekilecek. Prof. Dr. Tok, Avşar'ın tarihi hakkında bilgi vererek, atalarının 10'uncu yüzyılda bu bölgeye yerleştiğini ve köyün geleneklerine sıkı sıkıya bağlı olduğunu belirtti. Üzüm ve üzümden elde edilen ürünlerin mahalledeki en önemli geçim kaynağı olduğunu vurgulayan Tok, şenliğin amacının bu yerel üzüm çeşitlerinin geliştirilmesi olduğunu söyledi. Tok, Anadolu'nun coğrafi özelliklerine ve Avşar'ın iklimine uygun olarak yetişen bu yerel üzüm ırklarının ıslah edilmesinin, ülke tarımına ve ekonomisine büyük katkı sağlayacağını ifade ederek yetkililere çağrıda bulundu.