Denizli'de gıda israfını önlemek amacıyla önemli bir adım atıldı. "Topraktan Çatala" projesi, işletmelerin ve halkın gıda ürünlerini daha verimli bir şekilde kullanmasını teşvik ediyor. Proje, tarım ürünlerinin tarladan sofraya ulaşmasına kadar geçen süreçte yaşanan israfların minimize edilmesine yönelik eğitim ve farkındalık çalışmaları içeriyor. Yerel çiftçilerle iş birliği yapılarak, taze ve sağlıklı gıdaların doğrudan tüketiciye ulaştırılması hedefleniyor. Böylece, hem israfın azalması hem de yerel ekonominin desteklenmesi amaçlanıyor. Proje, toplumda gıda israfının azaltılmasına yönelik duyarlılığı artırmayı da hedefliyor.