Denizli Tandır Kebabı, Denizli Tandır Kebabı Denetleme Komisyonu tarafından denetlendi. Restoranları ziyaret eden komisyon, geleneksel yöntemlerle hazırlanan kebabın kurallara uygunluğunu kontrol etti. Denizli Tandır Kebabı ve Kültürel Lezzetleri Yaşatma Derneği Başkanı Güzide Metinöz, denetimlerin kültürel mirası yaşatmak açısından kritik öneme sahip olduğunu belirtti.

Denizli'de düzenlenen denetimler, Denizli Ticaret Borsası, Denizli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Denizli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği ve Denizli Tandır Kebabı ve Kültürel Lezzetleri Yaşatma Derneği'nden oluşan komisyon tarafından gerçekleştirildi. Komisyon, şehirdeki tüm Tandır Kebabı işletmelerini ziyaret ederek, kebabın ilk hazırlık aşamasından servisine kadar olan tüm süreçte hijyen kurallarına uyulup uyulmadığını inceledi.

Güzide Metinöz, Denizli Tandır Kebabı'nın tarihinin 1800'lere kadar uzandığını ve bu lezzetin şehrin markası olduğunu vurguladı. Gastronomik kültürün önemli bir parçası olan kebabın, ustaların elinde günümüze kadar geldiğini söyleyen Metinöz, bu zenginliğin gelecek nesillere aktarılmasının öncelikli hedefleri arasında olduğunu ifade etti. Ayrıca, Denizli'yi ziyaret eden turistlerin de özellikle Tandır Kebabını tatmak için geldiğini sözlerine ekleyerek, gastronomi tutkunlarına bu eşsiz lezzeti yaşatarak sunmaya devam edeceklerini dile getirdi.

Metinöz, sektör temsilcilerinin kaliteden ödün vermeden, Ahilik Kültürü ve tarihlerinden aldıkları güçle Denizli'nin gastronomisine katkı sağlamaya devam edeceklerini belirtti. Denetimlerin sektör açısından büyük önem taşıdığını ifade ederek, Denizli Tandır Kebabı'nın korunması ve tanıtımına katkı sağlanması adına sürdürülen çalışmalara vurgu yaptı.

---

#Denizli #Tandır #Kebabı #denetleme #komisyonu #kültürel #miras #hijyen #restoran #gastronomi #marka #lezzet #turist #coğrafi #işaret #Ahilik #kültürü

---

---

---