Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), çiğ süt üretim maliyetlerindeki artış nedeniyle 2025 yılı için yeni tavsiye fiyatını belirledi. Dernek, 1 litre soğutulmuş çiğ süt için 24,30 TL önerirken, Ocak ayına ait maliyet analizine göre bu sütün üretim maliyetinin 20,50 TL olduğunu bildirdi. Aralık ayında bu rakam 19,60 TL seviyesindeydi, bu da son ayda yüzde 4,6'lık bir maliyet artışını göstermekte.

Ulusal Süt Konseyi (USK), süt maliyeti eşdeğerini (sıcak süt) 19,00 TL olarak belirlerken, bu değer Aralık ayında 18,10 TL idi. Sıcak süt maliyetindeki artış da yüzde 5 olarak kaydedildi. TÜSEDAD, çiğ süt üretim maliyetlerindeki artışın başlıca sebepleri arasında yem fiyatlarındaki artış ve asgari ücreti göstermekte.

Açıklamada, kesif yem fiyatlarına gelen yüzde 6’lık zam ve asgari ücrete yapılan yüzde 30’luk artışın maliyet üzerindeki etkisinin, reforme hayvan kesimi ve buzağı satış fiyatlarında önemli bir değişim olmaması nedeniyle Ocak ayı maliyetine 90 kuruş eklediği ifade edildi. TÜSEDAD, çiğ süt fiyatında kar marjı eklenmesi gerektiğini belirterek, sektörün sürdürülebilirliğini sağlamak için çiğ süt tavsiye fiyatının her ay hesaplanan maliyet üzerine ortalama yüzde 20 kar eklenerek 24,30 TL/lt (soğuk süt) ve 22,80 TL/lt (sıcak süt) seviyesinde olmasını önerdi. USK ise Ocak 2025 itibarıyla çiğ süt tavsiye fiyatını litre başına 17,15 TL olarak açıklamıştı.

---

#SÜTE #ZAM #TÜSEDAD #çiğ süt #üretim maliyeti #24 #30 TL #sıcak süt #19 #00 TL #asgari ücret #yem fiyatları #kâr marjı #20 #50 TL

---

---

---